En los supermercados hay un departamento dedicado a los productos orgánicos, cuyo origen es poco elaborado.

Digo poco, porque todo ha de ser tratado, bien sea para que produzca más, bien sea para que produzca más rápido y más cantidad.

Pero la naturaleza es lenta, tiene sus ciclos, va a su ritmo y todo esta programado. No te engañes, las habas de la foto están seleccionadas para el cultivo, pero la forma de cuidarlas hace que sean una comida sana, cultivada en si tiempo y durante su tiempo, sin productos químicos ni elementos que puedan almacenar en sus tejidos y que después, al comerlas, podamos ingerir y almacenar en nuestro organismo productos extraños.

Somos lo que comemos.

Cuanto más elavorados industrialmente son los productos que ingerimos, más nos alejamos de nuestra propia naturaleza.